如果按照南方的传统，这个季节正是腌制腊肉的时候，也不知北方的其后是否能够研制成功，在吃货严重，为了一口美食，多付出些时间和精力是理所当然的。
西门庆让人把猪肉分割成大小均匀的条状，放在大瓮里，用菜棚的小葱，和干姜。黄酒，食盐研制了一天，然后挂在搭好的架子上晾晒~为了加速风干的过程，他还在下方弄了些木柴熏烤了一番。
几天之后，他发现，这次的试验是相当成功的，看着那深褐色的瘦肉，还有那几近透明的肥肉，在阳光的照耀下，发着油润的光泽，忍不住拿起两条，放进锅中煮了起来。
锅盖还没揭开便闻到了里面散发的浓郁的腊肉特有的香气，打开锅盖用筷子一扎，发现熟透了，迫不及待的捞出，用刀子切成均匀的肉片，瘦肉鲜红紧致，肥肉清亮透明~食指大动。
派人起码到菜棚掐了几把蒜苗，一番忙活，半盆子的蒜苗炒腊肉就出锅了~夹一筷子放入口中，一脸的陶醉~
赶紧叫来琴操和福伯钱罐等人，就着白米饭吃了起来，当然，家丁丫鬟也少不了一人分了一些。
这蒜苗腊肉他没给赵煦几个去送，菜棚的菜还没成熟，仅仅是这几把蒜苗，已经够他心疼的了，如过给那几位送去，怕是自己的菜棚就遭殃了，一个圣旨下来，管你熟没熟，全都吃了，那自己的冬季发财大计可就泡汤了。
蒜苗不舍得给，腊肉还是没问题的，肉让人煮了几条腊肉，给赵煦和赵佶送了过去，并且附带了一张纸，上面写着腊肉制作之法，也只是写了黄酒和食盐，小葱是不敢写的，以免菜棚不保~除此之外，特还是有些小心思的。
赵煦果然没让他失望，送肉的家丁刚回来不久，皇宫的马车就到了，马车上是赵煦特意赏赐的三头肥猪。西门庆嘀咕了一声“小气！”。他可是打听了，从那些养猪户家中罚没的猪可是有百十头呢，只给自己三头。
很快赵佶那边也送来了一头肥猪，说是赵煦赏给了他两头，把西门庆感动的不行，当下心里也平衡了，不怪赵煦小气，自己疼爱的端王也才赏赐两头，给自己三头已经算是格外的恩宠了。估摸着宰相家里也就赏赐一头吧~
接下来的几天很平静，王进和林冲已经带着那两千多人奔赴梁山泊构筑营寨去了，西门庆在他们出发之时，顺便检阅了下选拔出来的军官们，非常满意。
不过，他还是给他们定了一个规矩，那就是百户及以下军官，奉行逐级挑战制度，普通士兵若是想当官，简单，把小旗打趴下你就是小旗。小旗把总旗打趴下，就升任总旗，二者互换。总旗把百户打趴下，二者再互换。这种挑战，每三月实行一次，此令一出，全军上下皆服。
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