这盘大白菜炒腊肉,卖相极佳。由于油放得足,每一片白菜叶子上都裹上一层薄薄的油光,闪闪发亮。
白色的菜帮子、青色的菜叶子和红色的腊肉，色彩对比强烈，更显得白的白、青的青、红的红,令人一看就口舌生津。
给炒好的菜盖上盖子保温,这时候面团也发好了,分成十个大小均匀的小团子,揉至四面光滑的圆形,放进蒸笼里加水蒸煮,十几分钟后就可以出锅了。
想到陈建国是军人，说不定爱吃辣，又拿了个小碟子，放了一些空间里的辣椒酱,跟馒头、炒菜一起端去正房。
陈建国坐在房间里，早就被一阵阵扑鼻的香味扰乱得心神不宁了,还没等李蓁蓁进去,就忙不迭开了门，双手抢过菜饭,快步地走回房间。
“蓁蓁，你这手艺真棒，我刚才就闻到香味了,可馋死我了。”
“那您待会多吃点。爸爸,我扶您起来吃饭了。”
陈建国看到有辣椒酱,非常高兴，“蓁蓁，你怎么知道我爱吃这口？我当兵的时候，就爱吃这辣椒酱，没有了它，真是吃啥也不香。”
“嘻嘻，我猜的。”
“蓁蓁，你真聪明，嗯嗯，好吃好吃。”
陈建国边吃边竖起大拇指，自从他一个人来了京城，家里冷锅冷灶的，很久没吃过一顿像样的家常菜了，一时间什么也顾不上，埋头大嚼。
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