“长了毛的豆腐,这还能吃吗?”林巧儿想了想豆腐长毛的样子,感觉整个人都不好了。
“当然能吃了,我吃过一点,味道很不错的。”
“而且毛豆腐要油炸的,炸完之后就没有白毛了,样子还是能让人接受的。”
刘大宝很是肯定地点了点头说道。
毛豆腐一般是用油煎后,佐以葱、姜、糖、盐及肉清汤、酱油等烩烧食用,芳香宜人,口感酥脆,算是一道风味美食。
“那轮到我了啊,我也直接来几个,纳豆,豆豉,豆瓣酱,酱油。”
赵希也延续了刘大宝的风格,一口气报出了一大堆豆制品。
纳豆是岛国的一种发酵食品,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品。
纳豆粘性很高,可以拔出丝,有胀臭味臭,吃起来味道微甜。
纳豆不仅保有黄豆的营养价值,还在发酵过程产生了多种生理活性物质,具有很好的养生保健作用。
拌上一些酱油和芥末和在米饭中食用,健康美味。
内容未完,下一页继续阅读