这蒸蛋糕她没做过,实在无法确定什么时候才是最好的拿下来的时机。
“已经可以了。”林一凡点了点头。
这蛋糕的浓郁香味让他很满意,实在没想到吴梓萱会有不错的手艺。
“好的。”吴梓萱兴奋地将蒸笼拿了下来,马上就想将蒸笼的盖给揭开。
“先不要揭开。”林一凡制止了她的动作。
“为什么啊,你不是说已经做好了吗?”吴梓萱诧异道。
她现在已经等不及想看看她做出来的蛋糕是什么样子了,见林一凡阻止,有些不乐意了。
“你现在揭开的话,蛋糕就会回缩,口感就没有那么松软了。”林一凡淡淡道。
“蛋糕会回缩,这是什么原理?”吴梓萱奇怪道。
只会用烤箱做蛋糕的她,还真不知道里面有这些门道。
“热胀冷缩呗,热腾腾的地方突然进了冷空气,不就缩回去了。”
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