外面在放烟花和炮仗，然后，开始送菜到各桌了。
第一碗菜，照例是甜品点心开道，但不同于以往的蜜枣，也不是红枣剔除枣核，里面塞入糯米团的‘心里软’。
这第一道甜品依旧是剔除了枣核的红枣，里面塞的是核桃肉，外面再用蜂蜜刷了一层，撒上白芝麻，一只只摆在盘子里，第一印象是可爱。
吃到嘴里，外面软，里面脆，香甜得很。
第二道菜，也是甜品。
是面点师傅做的各式各样小动物造型的包子。
包子里面的馅儿要么是奶黄，要么是枣泥，要么是椰蓉，要么是桂花栗子馅儿。
说到这桂花栗子馅儿，那可真是得益于骆铁匠打的那一麻线袋子的栗子，派上了大用场。
第三道菜，是小酥肉。
像扇子一样的瓷白大盘子中间堆放着一簇分量适中的小酥肉，旁边有两个凹槽。
凹槽里分别是辣椒面孜然粉调制而成的蘸料粉，另外一个凹槽里则是甜辣酱。
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