虽然崔希楷吃过一口之后，有了心理准备，但还是受不了，总有一种耳鸣的感觉。每吃一口菜，都要吃还几口炒饭才能缓解灼痛的感觉。
所谓“酸甜苦辣咸”，多数时候我们都认为辣是一种味觉，但严格的说，辣并不是一种味道，而是一种痛觉——它主要是通过作用于痛觉纤维的受体蛋白，刺激痛觉传导的神经通路来被感知的。
我们的口腔中有一种可以和辣椒素结合的受体蛋白质，当我们吃辣时，辣椒中所含的辣椒素就会和这种受体结合，刺激我们的痛觉神经并传递给大脑。因此我们在吃完辣椒后会有一种灼痛的感觉。
krystal边吃边看崔希楷，发现他还真能忍。明明辣到不行，还在强撑着，看得她一阵心疼。起身去厨房拿了一个空碗，往里面倒了一些水拿到饭桌上。她先夹点菜在水中过滤一遍，再夹给崔希楷。
“欧巴，这样就不会很辣了。”
吃过辣之后的崔希楷，完全可以用一句唇红齿白来形容。下午崔哲元的那句‘这顿饭不是做给你吃的’，他现在完全明白了，这真的不是他能吃的。辣的他都不想开口说话，但现在又必须说话。
“我没事，你管自己吃饭。”
krystal都无语了，虽说吃辣之后脸红流汗是正常现象，但是你吃得真的很辛苦。
“欧巴，你先喝点酸奶吧。”
酸奶里面除了有大量的水之外，还有大量的蛋白质和脂肪，这两种物质能和辣椒素很好地亲和，能起到解辣的作用。
崔哲元默默吃饭，但是眼睛一刻也没闲着。全程关注崔希楷和krystal的反应，他知道崔希楷能接受辣的程度在哪。晚上这顿饭，他就是故意做得超出崔希楷能接受的程度，也想测测krystal的反应，看完之后，krystal没有辜负他的期待。当崔希楷被辣呛到之后，krystal所表现出来的紧张、担心、心疼全都表现在脸上，拿酸奶、过水涮菜，全都在照顾崔希楷。虽说酸奶有解辣的作用，但实际上起到的作用因人而异。
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