“是很漂亮，是我冒犯了。”
停顿了半刻，星司先生走上前，看着旁边的星野辉美摘下帽子，而后做出微微欠身的动作，而后将视线转向来生，“不过你也还是老样子呢。”
“奶奶说过，汤汁是时间的沉淀，不需要改变任何味道，最后还是会散发最为香浓的滋味，人也一样，这是本心。”
“你奶奶总是能说出这样充满哲理的话，如果有机会真想一睹风采，躬身求学。”
“会有机会的，星司先生。”
抱歉，没有这个机会，来生松开搂着星野辉美的手，毕竟其他人的目光也散去了，自己再去这么做有点耍流氓的意味。
两人重新走到案板前，看着面前的蓝鳍金枪鱼，从出海时间计算，已经有两个小时了，在这个时间中必须抓紧，进行保险，不可以直接用冷冻。
“话说手艺没断吧，要不现场制作一下？”略带感叹的语气，星司手抚摸鱼身，耳后从怀里取出一个木盒子，一把日式三尖切刀出现。
“手艺是一种传承，这是不可能断的，不过这条鱼星司先生安排人处理了吧，一旦开封剩下的保鲜工作就很难做好了。”
接过菜刀，手指放在锋刃位置触摸，细腻的刀刃透出一丝寒意，没有丝毫的卷刃与纹口，完美的保养，来生满意的举起菜刀走向摊铺的水桶中。
那是秋刀鱼鱼桶，星司先生一眼看出，同时转身安排跟随来的其他人拿来箱子，开始将金枪鱼装盒保险。
刀光舞动，才从水中抓起的秋刀鱼直接开始分化，最后随着刀尖拨动，散开成为刺身。
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