姚安安想了想，对武清河道：“清河姐，不如这样，我先做给你看一遍，再将配方写给你，你看呢？”
武清河眼睛一亮，道：“这样最好不过。”
姚安安随武清河进了厨房，四下看了看。
她没想到这食福饭馆看着虽小，厨房却十分敞亮，刀具和食材也都摆放的整整齐齐，一看厨师就是特别爱干净的人。人家说看一个人会不会做饭，首先得看厨房，如果厨房又脏又乱，那这人做饭肯定也不行。
这边，武清河根据姚安安说的，快速地将洗净的豇豆、姜蒜等其他食材准备好，一一摆在姚安安面前。
姚安安扫了一眼，就开始洗手做酸豇豆。
嫩豇豆掐头去尾，在锅里倒入清水，三十粒花椒、三个八角、五片香叶、一个桂皮、一把茱萸煮开晾凉，然后加入一两盐，半两酒拌匀。将豇豆，切碎的生姜、蒜依次放坛子中，再倒入晾凉的料水，密封起来。
腌完酸豇豆，姚安安对武清河淡淡一笑，道：“好了，清河姐，接下来只要将这坛子放在阴凉的地方七天便可。”
武清河忍不住对姚安安竖起了大拇指，“妙，太妙了。”
“你这脑子是怎么长的呢？”武清河做厨这么些年来，还从来没见过腌菜用这么些料的，就连常见的酒也不曾见人放过，也难怪姚安安腌的酸豇豆滋味好，这方子真是太妙了，“竟连八角桂皮香叶这些药材你都想到了。”
脑子还能怎么长，当然是在现代看妈妈腌咸菜的了，当然这话肯定是不能说出去的。
她笑道：“也就无事瞎琢磨的。”
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