买他们家的麻酱，自然就安心许多。
李远用勺子舀出了两大勺，放到一旁准备好的碗里。
随后在麻酱中逐渐的加入温水，拿出筷子不断的开始搅拌起来，这，也叫做解麻酱，就是加水以防麻酱太浓，吃的时候发腻。
“解麻酱，一定要放温水才能解开，而且水要一点点的加，以防水过多而便稀。”
李远的手劲很足，所以解麻酱的速度这才快了许多。
将麻酱解开之后，将一旁的糖和盐分别放入其中，还有之前切好的蒜末、香菜、葱花。纷纷放在一旁的小蝶之中。
而后又分别将韭菜花、腐乳瓶子拿出来，这些都是吃火锅调料必放的调料。
不过加不加这两种，如果加加多少，这些也只不过是看个人的喜好。
毕竟每个人得口味都不同，所以李远也并未自己做主将所有的调料都调好端上去，反而是准备好碟子让大家自己添加。
不过按照李远自己的口味，倒是喜欢麻酱加腐**加韭菜花一起吃，而这个比例也大体在五比一比一左右。
之后再加上点自制的辣椒油，一点白糖提鲜，再加上少量的麻油。
沾上一口肥牛……那味道叫一个赞！
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