“不过，听你这么一说，我倒是很好奇这个肉牛大赛了。”
陈小东摸着下巴，下意识的想到自己前几天和林伊妙吃的那天价牛排。
当天夜里陈小东就打算试着了解养牛这一行，毕竟一小块牛肉，就卖出了五千块钱的夸张价格，这谁看了不眼红？
而且陈小东已经打算将现有产业调整为高端方向了，所以养殖这些高档品种的牛，是一个不错的选择。
只是这几天事情太多暂时搁置了，现在听到黄翰婷这么一说，便来了兴趣。
“啊？肉牛大赛吗，就是由珠市畜牧协会发起举办的活动，为的就是促进各个养殖户之间技术的交流，同时也是养殖户们证明自己牛肉品质的机会，当然，除了本土牛类品种以外，其中还有很多外国优质牛类品种参加大赛，不过按照以往的惯例，咱们本土的牛，基本没有取得过什么好名次，反倒是和牛、里母牛、夏洛莱牛这些国外品种常年蝉联排行榜。”
“就拿太阳国的和牛来说，他们几乎霸占了珠市百分之八十的高端牛肉市场，寻常一份牛肉，就能卖出几百几千乃至几万的高价，而咱们本土的小黄牛，却只能卖出三四十一斤的价格，这就是肉质和品牌效应所产生的利益巨大差别化了。”
黄翰婷孜孜不倦的为陈小东做着讲解着。
毕竟黄翰婷可是做餐饮行业的，这些认知对于她来说，不过就是基本功而已。
“当然，和牛的价值固然很大，但前期饲养的成本也是非常惊人的，在饲料方面，除了最鲜美优渥的草源，还有各色各类的营养添加剂，我甚至还听说过，为了保持和牛的肌肉一直处于放松的状态，一些饲养者甚至还雇人给牛按摩，而咱们本地的黄牛，基本处于放养状态，肉质肯定比不上人家的。”
陈小东也比较赞同黄翰婷的观点，用通俗的话来说，慢工出细活，包括饲料都是精挑细选，这种方式培养出来的和牛，价格方面自然不是普通小黄牛所能够比拟的。
“其实之前我就有打算过引进一批牛种饲养，听你这么一说，我更加的有兴趣，不知道黄经理方便带我一起参加吗？想去淘淘经验。”
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