主办方、当地电视台，以及省台派来的现场报道组，显然都是对这场比赛有着提前的预估，所以对这场比赛都是特别关注。
而且主办方也是专门给冯识辛和楚勇在酒店里专门搭建了临时厨房。
现场可以说是给了非常充足准备，无论是各种的厨具，还是各种的调料都是一应俱全。
这也体现出承办这次豆腐美食节大酒店实力。
正式开始比赛，无论是冯识辛还是楚勇，都没有用主办方准备的豆腐。
不光是冯识辛带了一块自己亲手做的豆腐。
楚勇也单独准备了一块豆腐。
评委们见到这一幕，一个个也都是有些惊讶。
当地餐饮协会主席对身边沈立生说：“沈老，看起来双方都是有备而来啊？居然都不用主办方提供的豆腐。”
沈立生微笑说：“主办方提供的豆腐品质上确实不差，但是要想让豆腐菜式更加美味，那自然还是要从做豆腐开始准备，看得出来，这两位都很重视对手，这场比赛应该会很精彩。”
现场的主持人，听到了餐饮协会主席和沈立生的对话，也是赶紧拿起话筒进行介绍。
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